陕西麻酱凉皮(
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黄瓜切丝 豆芽掐去根部,沸水里煮1分钟,然后过凉水备用
把大蒜捣成蒜泥,倒入热水 另取一个小碗,倒入生抽和醋,比例大概1:2
把凉皮,黄瓜,豆芽,调料水,蒜汁放到一个大点的容器里(便于搅拌),舀3勺芝麻酱,害怕腻的可以少放一些,然后放盐,鸡精,最后放油泼辣子
拌匀即可