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西兰花红萝卜烩鸡肉#带着美食去踏青#(5/16)
鸡脯肉切成片，加入鸡粉、淀粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。
西兰花切成小朵，用淡盐水泡15分钟左右冲洗干净，红萝卜切成片，锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西兰花焯水至变色。
下入红萝卜片一起焯水至断生关火。
捞出过凉水，沥干水分备用。
大蒜洗干净切成片。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉大火快速划炒至变色，盛出备用。
锅内重新倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
下入焯好的西兰花和红萝卜翻炒均匀。
放盐调味。
下入炒好的鸡脯肉翻炒均匀。
放鸡精翻炒均匀出锅。
装盘。
营养满分的春日小炒。
蔬菜爽口。
鸡肉滑嫩。
一起来享受美食吧！