麻油甘荀蚝油笋(
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胡萝卜去皮努力切丝,昨天顺手烫好的另半袋笋片也是
锅烧热加点油,先扔胡萝卜进去煎一煎
划拉到萝卜们颜色变深但还不算太软的程度扔笋丝
继续划拉到胡萝贝明显变软,先加点水进去,再根据个人口味加糖加盐加蚝油
咔咔搅和匀,稍微咕嘟个一两分钟,揪根尝尝有味儿了没,看心情决定要不要淋上些水淀粉勾个芡
确认没问题了淋上几滴香油,再撒上一把熟芝麻
关火挪出来怼两片香菜补点熟芝麻礼貌性欣赏下(可以,但没必要?)
来,张嘴~
走了哟,明天见~