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香味四溢的肉松馒头卷(13/13)
准备称量好所需的食材
白糖倒入面粉内,用筷子适当的搅拌均匀
鲜酵母倒入清水内搅拌至酵母基本融化(这边如果用干酵母,2g就够啦)
将酵母水倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状
揉成团放在案板上,加入椰子油继续揉
揉成一个黄瓜的面团
将面团擀成长方形的大面片
抹上适量的蛋黄酱(沙拉酱),然后撒上满满的肉松,再撒上适量的葱花
卷起来
用锋利的小刀切成一段一段的
横过来放在馒头纸上,蒸锅里加适量的温水。放入馒头进行发酵
发酵至两倍大,直接开中火蒸10分钟,关火后焖3分钟
满满的肉松,是不是很诱人,我的娃一口气三个噢~