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咸蛋黄肉松青团(6/6)
10g艾草粉中倒入70ml温水，搅拌均匀。
碗中放入140g糯米粉、30g粘米粉、23g细砂糖、艾草水，用筷子稍微搅拌一下。再将100ml温水缓缓倒入面团中，用筷子搅拌成团后，用手揉成无干粉的面团。
5个咸蛋黄放入蒸锅大火蒸5分钟，用捣泥器压碎，放入40g肉松、适量融化的黄油搅拌均匀。没有黄油可以用食用油或者沙拉。
把青面团分成10份，每份大概35g，用手压成面皮，放入馅料，收口，放在油纸上。
把青团放入蒸锅中，中小火蒸15分钟
蒸完稍微冷却后刷上食用油，这样就完成啦~