芹菜炒粉(
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芹菜洗净切段。
粗粉条洗净，用热水浸泡10分钟。
锅中少油，爆香葱花，蒜末，加入少许生抽，倒入1碗水烧开。
将浸泡软的粉条倒入锅中煮。
待锅中水基本煮没了，粉条也九分熟了，此时倒入芹菜段，加入适量盐，醋，鸡精，大火翻炒。
翻炒至粉条完全熟时，水分也没有了，即可出锅享受美味了。
