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鸭肉莲藕炒面(9/10)
大火烧开，加入面条，煮至七成熟，煮至过程中需要用筷子搅拌，切勿煮焦。我用的是挂面。
另取锅，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸭肉，放入一点辣椒煸炒一分钟。
加入少许生抽，调味。
加入素菜类大火煸炒几分钟，至七成熟。
加入面条，用筷子搅拌均匀。
加入少许盐，搅拌均匀。
搅拌均匀。
加入少许生抽，搅拌均匀。
加入少许辣椒酱，搅拌均匀即可出锅。
成品图。