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鸭肉莲藕炒面(
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大火烧开,加入面条,煮至七成熟,煮至过程中需要用筷子搅拌,切勿煮焦。我用的是挂面。
另取锅,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒鸭肉,放入一点辣椒煸炒一分钟。
加入少许生抽,调味。
加入素菜类大火煸炒几分钟,至七成熟。
加入面条,用筷子搅拌均匀。
加入少许盐,搅拌均匀。
搅拌均匀。
加入少许生抽,搅拌均匀。
加入少许辣椒酱,搅拌均匀即可出锅。
成品图。