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奶香菠菜魔芋面(4/11)
材料
鸡蛋洗干净凉水入锅，一定要洗干净。因为一会会用这个水焯菠菜和魔芋。 这个法子又省时间又省水 哈哈 还可以做出溏心蛋
菠菜洗净 切段
解开魔芋结，控干水。
水滚开后，加入魔芋面，煮个5分钟即可捞出备用
继续下菠菜焯，焯完水的菠菜要控下水。可以放凉水冲然后用手挤干水分，也可以用夹子多夹几次控水。焯完菠菜后把锅中水倒出，如果担心鸡蛋不熟，可以在锅中泡一会再倒掉。
魔芋面，菠菜先放入干净的不沾锅中，翻到几下去除多余水分，加入金枪鱼
再倒入淡奶油，我称了50克但大概用了一小半，因为再多倒里面汤就比较多了，我喜欢干一点。
加盐调味
出锅摆盘撒芝麻。
这个鸡蛋刚刚好