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#带着美食去踏青#这种酥软，酸酸的乳酪味，蓝莓芝士塔(5/17)
准备塔皮食材
黄油软化到室温加糖粉打发至白
加入蛋液
加入低粉
将黄油揉进面粉里，放入冷冻，准备奶酪馅
准备做馅一
蛋黄，低粉，砂糖混合均匀
分次少量加入牛奶
倒入锅中，边加热边搅拌，至浓稠关火
趁热加入奶油奶酪
搅拌至奶酪融化
烤箱200度预热 取出塔皮面团，模具上抹黄油，便于脱模
将面团擀成薄饼，用模具卡出来
放入烤箱15分钟
将馅料装进裱花袋，挤在脱模的塔皮里
放上蓝莓
成品图