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菠萝炒饭(5/8)
挑一个最甜的菠萝，4分之一处切开，果肉切成块，挖出来泡在盐水里备用
隔夜饭中打一个蛋黄拌匀
午餐肉切成丁，豌豆过水焯一下，虾仁去虾线清洗干净
锅内下午餐肉，豌豆，虾仁，炒熟
下米饭，炒到米饭粒粒分明
加入菠萝肉，炒匀
调味就放盐和胡椒就好了
做好盛入菠萝中，撒上一点肉松或腰果，味道更丰富！