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潮汕卤味#家乐潮汕卤水汁#(12/13)
首先把所有的食材备齐。
准备好所有的调料，葱去皮洗净，姜切成薄片。
鸡蛋洗净后放到锅里煮熟后，去皮备用。
把藕去外皮后，洗净用刀切成薄片。
锅里倒入适量的清水，把香干和藕片，剥皮的鸡蛋放入。
倒入老抽调色。
再加入葱和姜片。
这个时候把所有的调料混合放入锅中。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
最后加入“家乐”的潮汕卤水汁。
大火煮沸所有的食材，盖上锅盖小火慢慢炖煮10分钟。
看见鸡蛋和藕片变色的时候关火，煮好的卤味在锅里的卤汤里浸泡2个小时，这样做出来的卤味更入味。
把卤好的卤味捞出摆盘即可食用咯。