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自制鸡肉玉米肠(4/10)
肠衣清水泡15分钟 玉米蒸熟
鸡胸肉切块 料理机打碎
放入玉米淀粉 玉米粒 少量多次加水 让肉馅粘腻而不干燥 然后放入所有调味料 顺时针搅拌
肠衣一头打结 依次灌好
放在通风处 晾一晚 如果是早上做的 放到有阳光的地方 3～4个小时就可以 ，一定要让肠衣先干燥一下 这样做出来的香肠外皮会有些脆
上蒸锅 用针排气 扎孔 可以多扎一些 这样肠衣不会裂开（我扎的不够均匀，所以有两根肠衣裂了）
取出成品 吃不完的直接冷冻
开始准备早餐 备料
全部煎一下
一顿完美早餐诞生 下次准备做完全不放淀粉的香肠 还可以适当添加些蔬菜 比较适合上班族 营养健康 低脂高蛋白