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快手江浙小食——麦糊烧(2/4)
所有食材，搅拌均匀，搅拌成稀薄的糊状。 平底锅用沾了油的餐巾纸抹一圈，倒入几勺面糊。将锅子拿起来，转动摇晃，使面糊铺满整个锅子。我这里用的28cm的不沾平底锅，请记住平底锅一定要不沾的。
我用的电磁炉，1800w煎4分钟，翻面，再煎1分钟。这个数据是我煎了30张麦糊烧得出的精准数据，不会煎，软糯度刚刚好！
切片，你可以拿起来就吃，也可以沾各种酱。比如番茄酱，老干妈等！
既快手，颜值也过得去。早餐，餐前小点，午点，夜宵，我觉得都可以用它。