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#带着美食去踏青#香辣鸭翅(5/9)
全部材料备好
鸭翅洗净备用，沥干水分
锅内倒入1000毫升的水，加入姜片煮开
放入鸭翅，倒入料酒去腥，煮到变色即可捞起，洗去油分跟浮沫
老卤水烧热加入花椒，辣椒干，八角
倒入鸭翅，大火煮开改小火，煮二十分钟
这个时候已经熟透并上色了，关火继续浸泡！
等完全凉透之后，就可捞起食用，我是泡了一夜，非常入味
成品图