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香菇油焖笋(3/9)
备料：笋 葱白 八角 香菇 葱花
笋放入热水中焯两分钟捞出备用 干香菇提前泡发
热油放入葱白和八角爆香
倒入笋和香菇翻炒
依次加入老抽 生抽 蚝油 翻炒入色
翻炒到香菇和笋上色后倒入清水 放入冰糖 转中火慢慢收汁
收汁后关火 最后加入少许鸡精提鲜 撒上一些葱花
bigo完成
再配上一碗米饭 很减脂又下饭