安装App
蚂蚁上树(肉末粉丝)(1/10)
干粉丝凉水泡软;
准备好其它的原材料:姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末;
肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀;
锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜,豆豉末煸炒;
炒出香味加入肉末一起煸炒;
直至将肉末煸炒变色;
加入适量的高汤或水,再加入些生抽, 盐和胡椒粉等调味料;
烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一, 两分钟;
揭开盖后翻炒并大火收汁;
出锅后撒上些小葱末。