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椒盐煎大虾(
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大虾去头去虾线,清洗干净,加入料酒,少许盐腌制10分钟。
锅中倒入花生油,分批将大虾摆入锅中中火煎。
一面煎至金黄,翻面继续煎,煎至两面金黄,夹出,加入下一批大虾继续煎。
将所以煎好的大虾一起倒入锅中,加入适量椒盐粉,翻炒均匀。
最后撒入少许葱花,出锅享受美味。