准备材料：法棍面包、火腿片、芝士片、鸡蛋、西兰花、芝麻菜、小番茄、橙子、芒果、黄瓜、青橄榄、蔓越莓干、蛋黄酱、橄榄油、盐、黑胡椒碎。
把鸡蛋放入煮蛋器内煮熟，拿出晾凉后，对半切开，挖出蛋黄，放入小碗里，倒入蛋黄酱、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀。
把拌好的鸡蛋黄装入裱花袋内，挤到挖空的鸡蛋里。上面放2粒蔓越莓干做装饰，摆放到餐盘内。
西兰花用水冲洗干净，然后加入盐放在盆里浸泡10分钟。小锅里添水烧开，放入浸泡干净的西兰花，微微焯一下，捞出沥干水分，放进沙拉碗里。
鸡蛋切四瓣，小番茄、青橄榄中间剖开，放到沙拉碗里，撒入盐、黑胡椒碎，搅拌均匀，待用。
把芝麻菜洗净，沥干水分，备用。将法棍面包切开，依次塞入火腿片、芝士片、芝麻菜，制成简易三明治。
黄瓜洗净切成块，橙子剥皮切成块，放进榨汁机内榨汁。芒果削皮，果肉扔进果汁机内，加入柳橙黄瓜汁，搅碎制成柳橙芒果黄瓜汁。一道营养丰富，色、香、味俱佳的早餐做成了。
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