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青梅煮酒 #带着美食去踏青#(1/11)
1 青梅先用盐水浸泡5分钟
2 然后用牙签把梅子屁屁上的梗挑掉 一个个清洗干净
3 烧一锅开水然后把梅子放进去过水
4 捞出放到厨房纸上吸水 晾凉备用
5 密封罐里先倒入一点白酒然后旋转瓶子 让瓶身每一部分都能被白酒浸到消毒 然后把酒倒掉
6 平底先放一层冰糖
7 然后放入一层青梅
8 我们按以上两步如此这般的把瓶子装满
9 倒入一瓶高粱酒 直至酒没过梅子
10 封好瓶盖 静至封存
11 一个成品图图 梅子酒至少要放两到三个月才能开封呦 慢慢的等待吧 ～