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香辣螺丝(
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吐好沙子的螺丝,用刷子把壳上的青苔刷干净,剪掉尾巴
炒锅烧,倒入适量油,把姜片和蒜头爆香,再放入豆瓣酱炒出红油后,再放入十三香、花椒粉,快速翻炒
放入螺丝翻炒一分钟
加入啤酒,放入冰糖盖上盖子,焖15分钟,期间如果水不够加开水
最后加入味精即可
成品,吃前先啜一口香辣过瘾