香辣螺丝(
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吐好沙子的螺丝，用刷子把壳上的青苔刷干净，剪掉尾巴
炒锅烧，倒入适量油，把姜片和蒜头爆香，再放入豆瓣酱炒出红油后，再放入十三香、花椒粉，快速翻炒
放入螺丝翻炒一分钟
加入啤酒，放入冰糖盖上盖子，焖15分钟，期间如果水不够加开水
最后加入味精即可
成品，吃前先啜一口香辣过瘾
