安装App
三色青团(
0
/13)
把鸭蛋黄,紫薯,南瓜蒸熟备用
紫薯压成泥,没有颗粒
取10克澄面,倒入17克沸水中拌匀用保鲜膜盖好备用
放34克糯米粉,5克玉米油,16克水拌匀放入和好的澄面揉匀,用保鲜膜包好
南瓜:10克的澄面加17克沸水拌匀用保鲜膜包好备用,蒸好的南瓜压泥放入5克油,34克糯米粉,16克水,拌匀放入澄面和成面团用保鲜膜包好 抹茶:10克澄面加17克水拌匀用保鲜膜包好,抹茶粉,白糖加入16克水充分搅拌放入34克糯米粉,5克油搅拌均匀放入澄粉揉至光滑保鲜膜包好
咸蛋黄碾碎加入肉松和沙拉酱拌匀备用
把每个面团平均分成三份
每个面团33克,肉松蛋黄28克
把皮压平,馅放在中间用手的虎口处一点一点往里收
做好后,蒸锅上汽后蒸10分钟
薄皮大馅
抹茶的
南瓜的