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水果披萨#带着美食去踏青#(2/16)
高筋面粉与低筋面粉混合，加入酵母粉。
分次加入水，一边搅拌成絮状。
再揉成面团，进行发酵。(保持面团的湿度)
发酵好的面团取出揉圆排气，再揉圆盖上保鲜膜，醒10分钟。
这个量我做了两个披萨，用擀面杖擀圆饼。
分别放入披萨盘中，用叉子叉满洞洞眼，如图。
一个挤上番茄酱，一个挤上沙拉酱。(可以在水果味的也挤入一些番茄酱)
分别撒上马苏里拉芝士。(马苏里拉芝士我在“豆果商城”买的安佳的拉丝效果特别好)
一个做了培根的，一个是水果的。
再撒上马苏里拉芝士。
将披萨盘入东菱烤箱中层的烤网上。
上管190度，下管175度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
取出脱模水果披萨先拍照。
换些花样吃水果。
培根的也脱模啦！
都特别好吃。