抹茶毛巾卷(
5
/15)
鸡蛋打散，加入25克细砂糖搅匀
加入牛奶280克，搅匀
筛入100克低筋面粉和10克抹茶粉，搅拌至无颗粒状
加入25克玉米油也可以是溶化黄油
过筛最少2遍，送入冰箱冷藏1小时
平底锅刷薄油
倒入一勺面糊快速转动锅子，让面糊均匀铺满整个锅
出现这种小泡泡了就说明熟了，无需翻面，倒出面皮晾凉
底朝上摆好，备用
300克奶油加30克细砂糖，（刚好我家剩下300克其实200克也够啦）糖和奶油的比例是1:10这种程度刚刚好
先铺满整个饼皮
抹刀抹平
边缘往中间折，让它形成一个长方形
从一端往另一段卷，形成一个毛巾，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时以上
完成啦
