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自制炸豆泡(4/4)
买来北豆腐，切成一厘米厚的薄片，形状四方或者三角的都可以，大概三厘米的边长。
锅里放油至六成热，放进豆腐片，中火炸。
底面金黄色，上面微微起泡就翻个面继续炸。
两面都金黄色了就可以捞出来沥油。想直接吃就在上面撒些盐趁热吃喽。