番薯圆(
2
/4)
地瓜洗净，切片，放锅里蒸熟，直到筷子能很轻易的扎下去，就可捞出。与地瓜粉和糖呈2：2：1，地瓜粉要慢慢加下去，糖可以煮沸了再倒入。像揉面团一下的揉。如果觉得不够硬根据实际情况加地瓜粉下去。
然后你就能把它揉成条，切成一小个一小个。
切成小块之后，就可以撒上面粉，以免粘起来。
放到沸水中煮到浮起来之后在煮一分钟就可以捞起来放在凉水或者冰水里面。那样会比较Q.
