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香菇莴笋油面筋(0/3)
香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片
油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水中浸泡变软
莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块,炒锅烧热放油,放入莴笋翻炒,加少量水烧开,放入油面筋,香菇翻炒,放适量盐,淀粉勾芡即可