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沙茶香菇排骨(4/5)
排骨洗净，香菇用水发，掰几颗蒜备用。
沙茶酱和味极鲜。
放点沙茶酱，倒点味极鲜，少许盐，把蒜拍碎，和香菇一起放进去，搅拌均匀腌10分钟。因为沙茶酱和味极鲜会咸，盐不要放太多。
把排骨放入高压锅，高压锅加水，隔水压排骨。等到大开后，中火压20分钟。
等高压锅气全部排除后，就可以出锅了。