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淮山燕麦桂圆粥(
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燕麦要泡半天,这样比较快煮熟,上班之前就开始泡水,下午到家就全部都泡开了。放入已经煮沸的水中。
红枣枸杞桂圆用清水洗净灰尘,红枣去核,带核煲会比较燥火。红枣桂圆跟燕麦一起入煲,枸杞先不放。先用武火煲沸,转文火继续煲。
淮山去皮切块,等燕麦煲了半个小时之后放入淮山和枸杞,淮山放久会变黄,所以最好等粥快煲好的时候才准备。
然后再煲10分钟左右,放盐,搞掂!