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自制甜面酱(
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锅中倒入少许油,烧至五成热
加入生面粉,自己看加多少,我自己用不锈钢勺子小半勺,做了满满一小碗酱
小火将生面粉炒至微微发黄,倒入酱油和水。水可以多加一些,嫌酱稀熬一会儿就会变浓稠。
酱基本熬好,加大量的糖,边加边尝,搅拌均匀,出锅钱加两瓷勺色拉油,防止酱凝固,出锅!