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快手菜——干煸青豆芽(0/4)
将青豆芽摘去尖须去掉豆皮洗净备用。老葱洗净切段。
大火将炒锅烧热，转中火下豆芽煸炒至豆芽没有水分有点焦黄。
将豆芽扒向锅四边中间空着，倒入少许油放入姜片葱段爆香继续翻炒。
倒入老抽翻炒均匀，调入盐、味精翻炒均匀即可关火。