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黄玫瑰奶香红薯馒头(4/4)
将红薯洗净,切块儿,放进蒸锅里,蒸十几分钟,取出放进和面碗里,趁热用勺子压泥
馒头自发粉,玉米面,奶粉按比例4:2:1. 放进和面碗里,放少许糖与红薯和匀。放在温暖的地方,发2-3个小时。待面团两倍大后,开始做。
将面团撮成长条,切成饺子皮块大小,擀成饺子皮。就是和做饺子皮差不多的。取6片一字排开,然后卷起来,中间切开,然后整理一下花瓣。
把做好的玫瑰花放进蒸锅,蒸半个小时就好了。我喜欢多花样的,于是就把多于的面团,面皮儿,包成豆沙包,或者豆沙花卷儿。放进蒸锅,30分钟后就可以了。