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油焖大虾(0/4)
虾剪去虾须，虾枪，用水冲洗干净，沥干。葱切末，姜切丝，备用。
起油锅，放入葱，姜末煸香，倒入草虾一起煸炒，倒料酒适量，盖上锅盖焖一分钟。
开锅盖，倒入蒸鱼豉油适量，生抽一丁点，白糖适量，炒到酱汁发稠，均匀包裹在每只虾身上后就可以关火了。
撒上一把葱花，出锅装盘。