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红萝卜芋头糕(2/4)
先将芋头及红萝卜去皮，刨丝。
锅中加热，倒少许食用油爆香虾皮。
将虾皮，盐，糖粉，五香粉，生粉加入芋丝中拌匀，倒入盘中压实。上锅大火蒸10分钟。
待凉后切块，热锅煎至表面微黄即可。