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肉末鸡蛋饼(2/5)
肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀;
倒入面粉和适量清水;
加入盐和料酒调成稀面糊;
平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中;
一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可;