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香酥鳕鱼块 (2/5)
冷冻的鳕鱼解冻后切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成面糊
将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内，使其均匀的裹上面糊
锅中适量油烧热，将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中
转中小火炸至金黄色捞出沥油即可。