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拉歌蒂尼菜谱：香煎龙利鱼(4/4)
用厨房志主用纸吸干鱼柳表面水分，加入少许盐或柠檬椒盐、黑胡椒碎，然后用手充分按摩使之入味。最后在表面淋少许橄榄油。
莳萝洗净切成碎末。
锅子加热后，放入龙利鱼中火煎至变色。
加入莳萝翻面继续煎，直至完全变色即可。