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凉面(5/7)
起锅上水煮面，水开下面，开锅后加一碗冷水再煮，再次开锅即可捞出，过凉水，用电风扇吹干，拌入适量香油，放入冰箱待用！
制做辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻
倒入适量香油拌湿润待用
起锅倒入适量食用油，放入葱段，大料一颗，小火熬制，待葱段变焦黄说明油温刚好！倒入辣椒面中搅拌即可！
将2勺海鲜酱油、3勺生抽、3勺醋、2勺糖倒入碗中搅拌均匀，将生姜和蒜末泡水待用！黄瓜切丝！
3勺调和酱油，1勺芝麻酱，2勺蒜水，2勺辣椒油，香葱末少许，搅拌均匀即可！
开吃咯^_^美味啊！