除黄油以外的所有材料搅拌到一起，揉至成团微有筋加入软化好的黄油（我用的面包机揉面）
揉至扩展或完全状态（此状态可拉出薄膜，破洞边缘平滑），滚圆，盖上保鲜膜放到温暧处发酵至2-2.5倍大（手指沾上面粉插入面团拿出后圆洞不回缩就基本好了）
发酵好的面团，排出大气泡，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
将面团压扁，翻面（光滑面朝下），先擀成橢圆形，拽上、下两端的角成方形，擀成长方形，在上端处抹上薄薄的沙拉酱，撒上肉松，然后在下端切开6刀，自上而下卷起，捏紧收口处
放入烤盘，留出间隔，盖上保鲜膜，温暖处发酵2倍大，刷蛋液，撒芝麻，175度20分钟左右，表面金黄既可。
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