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毛豆炒笋干(0/4)
笋干用清水泡软后洗净切成丁。毛豆洗净沥干水。
锅里放油待油温升至8成倒入毛豆翻炒两分钟左右后放入笋丁一起翻炒。
往锅里注入适量清水，盖盖调中火焖煮7、8分钟。
开盖加入盐、糖、适量鸡精和生抽翻炒。最后淋入麻油即可出锅。