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鸡蛋饼(6/6)
鸡蛋打入碗中，打散
面粉添水搅成面糊，再倒入打好的鸡蛋
加适量盐，葱花，火腿肠切成丁放进去
将混合物搅拌均匀，成可流动的面糊
电烤铛预热后倒入少许油，用刷子刷开，倒入面糊，如面糊较多，可分次倒入，摊成饼状，合上盖子煎3分钟左右，至表面金黄即可折叠装盘。
我所给的材料分量是这幅成品图的两倍，家里两个人的早餐，如果一个人吃，可以将份量减半，一次就可以煎成了。