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彩椒炒口蘑(4/9)
主要材料。
把青、红、黄色彩椒分别切成块备用；
蒜切片；葱切粒；
口蘑洗净切片；
口蘑放开水中焯烫一下， 然后用凉水过凉；
热油锅，放入葱蒜炒香；
放入口蘑翻炒一会儿；
加入生抽炒匀；
接着放入彩椒炒至断生；加盐、鸡精调味即可。