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菠萝炒鸡块(
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鸡肉切成块,菠萝切成大小两半,大半的挖出果肉待用
下少许油,把锅爆香,然后把鸡块下锅,肉稍白时加料酒盖锅盖焖一会儿
加入蚝油,酱油,少许糖大火炒
下切成小块的菠萝一起翻炒,直至收汁,加盐调味出锅。装进挖好的菠萝就好了