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儿童可乐鸡翅(1/7)
将每个鸡翅用小刀划两小口，用开水焯五分钟，然后过凉水，洗去浮末，稍微晾干。
用料酒，盐，姜片，葱腌制一小时。
平底锅稍微用油润底，然后将鸡翅放入，微火煎至两面微黄。
将鸡翅移至一边，利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。
将鸡翅平摊在平底锅中，倒入可乐，和姜丝混合，然后盖上盖子中火煮至收汁
小火收汁，注意别糊底了。
装盘！OK！