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紫薯球(红豆心)(
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把紫薯蒸熟,(可与蜜红豆同时制作,二者所需要的时间差不多)
紫薯蒸熟后,剥皮,切成小快,在碗中用勺子捣成泥
加入糯米粉,面粉和牛奶/炼乳拌匀
戴上手套,崴一勺薯泥放在手心,压瘪
包几粒蜜红豆,捏成球
紫薯球滚上白芝麻
放进烤箱200度,10分钟