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【澪式】奥利奥杯子蛋糕(6/8)
第一步。把粉类【低筋面粉,泡打粉】过筛
第二步。加入主料的牛奶,砂糖,黄油,鸡蛋。
第三步。用刮刀搅拌,直至光滑,没有成团的粉类。入烤箱160度15分钟。其实没有杯子蛋糕的模型也可以像零蛋一样,用蛋挞模子来代替,也省了买被子蛋糕的模型
现在开始做上面的装饰了。把奥利奥饼干放入口袋中,用擀面杖把饼干杂碎,要很碎很碎的那种。
黄油软化【注意不是融化】,加入糖分打发,打发好了过后加入刚刚杂碎的奥利奥饼干,把两者混合,混合成麦旋风那种。
把奥利奥奶油挤在烤好的杯子蛋糕上就可以了
也可以加点巧克力豆装饰•﹏•
也可以用椰蓉和糖珠装饰•﹏•