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糟卤凤爪(
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鸡爪洗净,去除前面趾甲部分。锅入清水,冷水放入鸡爪,姜片,葱段。大火煮开转小火,去除血沫。大约10分钟后捞出过冷水。取出切小块备用。
将鸡爪放入容器后,加入糟卤泡制10分钟左右就好。无须其它调味!冷藏一下,绝对啤酒好伴侣!哈哈雅克西!
传说中的糟卤!一般农贸市场卖调味的店铺有卖!