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萨拉米培根pizza(
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主料混合成团, 揉至扩展阶段, 发酵2倍大
锅中热油, 放入切成块的培根, 炒熟后放入切好的 半个洋葱, 半个青椒, 一个番茄, 将番茄炒烂, 再加入适量番茄酱. 熬炒浓稠关火, 撒少许盐拌匀.
面团排气, 静止15分钟. 擀开, 放入pizza盘( 我是放在油纸上用石板烤的), 用叉子叉洞
铺上炒好的2
再铺上剩余的洋葱, 青椒
放上萨拉米肠, 撒上马苏里拉奶酪.
烤箱预热180度, 中下层, 15分钟. 取出再撒一层马苏里拉芝士. 继续再烤10分钟左右~