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番茄鱼片(0/10)
将冷冻的鱼片放冷水中化开，切成薄片
用料酒，盐浸泡鱼片10分钟 PS： 料酒不易过多，否则煮出的鱼片中，料酒味道会过重
葱切小段，姜切片，西红柿切块（中等大小），青菜撕片
炒锅中倒油，七分热时放葱姜
爆香后放入西红柿块，大火翻炒
等西红柿汁水粘稠后，放三小碗热水（若是三人吃，就倒两碗）
放入一大勺番茄酱，盖锅盖
等汁水沸腾后，改小火，闷8分钟
用筷子将鱼片分散着加入锅中，闷至鱼片变色，约5分钟
放入青菜叶，和少许盐，继续小火闷2分钟，关火